Контактная информация:
  • Телефоны: +7 (846) 260-83-59; 262-22-76
  • E-mail: pit@samarapit.ru
  • Адрес: Самара, ул. Мориса Тореза, 103

Моечные ванные

На пищевых производствах используются моечные ванны различных конструкций.

  • Нержавеющая сталь. Самыми качественными изделиями являются емкости, изготовленные из нержавеющей стали. Они характеризуются длительным сроком эксплуатации, привлекательным внешним видом и высокой устойчивостью к воздействию различных сред и коррозии. К недостаткам таких изделий можно отнести их достаточно высокую стоимость.
  • Оцинкованный или эмалированный металл. Более дешевым вариантом являются моечные ванные, изготовленных из оцинкованного или эмалированного металла, а также полимерного материала. К их недостаткам относятся ограничения по вариантам применения. В различных производствах и заведениях общественного питания они используются для мойки инструмента, посуды, инвентаря и продуктов. Можно использовать емкости и для размораживания продуктов.

Применение

Каждая моечная ванна имеет свое предназначение, может состоять из нескольких секций и оснащена сливом. Нельзя в одной емкости проводить мойку сырья и инвентаря. Для очистки поверхности оборудования используются специальные растворы, часть из них обладает дезинфицирующими свойствами. Выбор оборудования зависит от объема производства и финансовых возможностей покупателя.

Для небольшого заведения общественного питания достаточно оборудования, состоящего из одной секции. В пекарнях или пиццериях используются ванные, имеющие 2 или три секции.

0