Контактная информация:
  • Телефоны: +7 (846) 260-83-59; 262-22-76
  • E-mail: pit@samarapit.ru
  • Адрес: Самара, ул. Мориса Тореза, 103

Аппараты для производства котлет

Автоматизация технологических процессов в сфере общественного питания значительно способствует сокращению временных затрат на приготовление различных блюд. Достаточно функциональным приобретением в этом плане может стать котлетный аппарат, с помощью которого ускоряется процедура формовки изделий из мясного, рыбного, овощного и комбинированного фарша. При этом гарантируется точность порционирования, и четко соблюдается правильность формы всех выдаваемых агрегатом котлет.

Для того, чтобы с помощью аппарата для котлет получить требуемые заготовки, предварительно приготовленный фарш нужно просто загрузить в специальный резервуар – бункер и подключить машину к сети. Все дальнейшие действия будут выполняться агрегатом автоматически: помещение фаршевой массы в матрицу, а также выталкивание из барабана и транспортировка сформированного изделия к подносу.

Для комплектации прессов для производства котлет предлагается большое разнообразие различных форм, благодаря которым потребители могут наслаждаться мясными изделиями в виде сердца, полумесяца или рыбки. Благодаря электронной системе управления существует возможность задавать размеры и вес изготавливаемых мясных изделий.

0