Контактная информация:
  • Телефоны: +7 (846) 260-83-59; 262-22-76
  • E-mail: pit@samarapit.ru
  • Адрес: Самара, ул. Мориса Тореза, 103

Оборудование для нарезки мяса (куттеры)

Подходящих результатов не найдено

Куттер является одним из видов оборудования, в результате действия которого мясо тонко измельчается до однородной массы. Этому способствует наличие в конструкции установленных на быстровращающемся валу серповидных ножей, которые попеременно и многократно погружаются в чашу, где и происходит переработка сырья. Помимо измельчения выполняется также перемешивание, что очень удобно при использовании нескольких видов мяса.

Особенности

Внешне куттер для переработки мяса напоминает блендер, однако имеет существенные различия в конструкции и расположении ножей.

Вместе с тем, с помощью первого вида электромеханического устройства достигается более высокое качество измельчения продуктов. С наличием на кухне профессионального куттера для мяса частично или полностью исчезает необходимость в использовании не только блендера, но и электрической мясорубки, миксера, тестомеса, терки для сыра и овощерезки.

Использование

Устройство в основном используется для изготовления определенного объема фарша. За счет высокой скорости обработки сырья отсутствует необходимость в создании запасов переработанной таким способом массы. Всего лишь за несколько минут будет уже готов фарш для дальнейшего использования.