Оборудование
Среди большого ассортимента вспомогательного оборудования, используемого в сфере ресторанного бизнеса и общественного питания, важное место отводится также кондитерским шпилькам и различным сервировочным тележкам. Каждый из этих видов металлических конструкций, оснащенных маленькими колесиками, имеет свое индивидуальное назначение.
Так, шпильки предназначены для выкладки противней и гастроемкостей с готовой продукцией. Некоторые модели могут использоваться для размещения подготовленных к выпеканию хлебобулочных или кондитерских изделий.
Производственные сервировочные тележки на колесах способствуют повышению уровня обслуживания в ресторанах или кафе при необходимости сервировки столов для посетителей и подачи готовых блюд.
В заведениях общественного питания используются металлические конструкции подобного типа для сбора грязной посуды и ее транспортировки из зала в моечное помещение. Быстрый разогрев тарелок до нужной температуры и поддержание заданного температурного режима обеспечивают мобильные производственные тележки-элеваторы.