Контактная информация:
  • Телефоны: +7 (846) 260-83-59; 262-22-76
  • E-mail: pit@samarapit.ru
  • Адрес: Самара, ул. Мориса Тореза, 103

Гастроемкости для общепита

Мало кто из посетителей ресторанов, баров, кафе, а также других заведений общественного питания, задумывается об особенностях технологического процесса по приготовлению различных блюд. Ведь кулинария – это не только посуда привлекательной формы с красивым оформлением, но еще и такие детали, как гастроемкости хорошего качества. Ведь осуществлять деятельность таких заведений и организовать производство пищи невозможно без различной посуды для хранения продуктов, готовой еды, а также ее замораживания или разогрева.

Что из себя представляют гастроемкости и назначение

Гастроемкости для общепитов представляют собой лотки больших размеров. Они изготавливаются с учетом всех соответствующих стандартов и требований. Эти изделия характеризуются универсальностью и отлично подходят для размещения в любом оборудовании: на витринах в торговых отделах, в холодильниках, духовых шкафах и других приспособлениях. Кроме того, в такой посуде можно не только хранить пищу, но еще и готовить различные кондитерские шедевры.

Ее основное преимущество заключается в большой вместительности, поэтому не нужно на каждом из этапов приготовления еды перекладывать ингредиенты из одной емкости в другую, а затем мыть много разной посуды.

Готовая пища, помещенная в гастроемкость, пригодна для того, чтобы ее сразу помещать на витрину либо передавать в горячий цех для последующего запекания, либо выставлять на раздачу в фуршет-хаусе.

0