В нашем каталоге представлен большой выбор товаров для пунктов общественного питания, ресторанов, кафе и др. У нас представлена продукция лучших зарубежных и российский производителей, всегда актуальные и выгодные цены, доставка по всей России. С перечнем товаров можно ознакомиться ниже:
Карвинг можно назвать особой формой кулинарного искусства. Этим термином определяется фигурная резьба по фруктам, овощам и ягодам. За счет такого уникального занятия создаются оригинальные украшения для праздничных и повседневных блюд, подаваемых обычно в ресторанах или кафе.
С помощью карвинга мастера творят чудеса из растительной продукции, изготавливая как мелкие элементы декора, так и целые скульптуры, и композиции. Такой вид кулинарного искусства существенно повышает презентабельность блюд, на украшение которых каждый посетитель, несомненно, обратит внимание.
Наборы ножей для украшения еды
При работе с декоративной обработкой овощей и фруктов могут использоваться как отдельные специальные ножи для карвинга, так и целые наборы, состоящие из нескольких предметов. Каждый инструмент в таком комплекте исполняет специфическую для него функцию.
С помощью ножей для карвинга можно из фруктово-овощной продукции вырезать спирали и гирлянды, нарезать соломку и каннелюры.
При этом все операции производятся очень просто и быстро. С наличием на профессиональной кухне целого набора для карвинга мастера из обычных продуктов смогут создать настоящие шедевры, которые станут незаменимым атрибутом банкетного или праздничного стола.