Кухонный нож Deba незаменим на кухне ресторанов японской и тайской кухни. Японский нож деба марки Аtlantic Chef – это настоящий разделочный нож из Японии, который прекрасно подойдет для резки и рубки рыбы, приготовления суши и других продуктов.
Нож имеет одностороннее лезвие, обычно массивное и толстое, его толщина составляет 1–1,5 см на обухе, однако, несмотря на это, оно всегда остро заточено. Для изготовления лезвия в ножах Аtlantic Chef используется прочная немецкая сталь, которая поставляется на заводы специально из Германии. Она отличается износостойкостью и устойчивостью к любым видам коррозии. На фабрике компании металл обрабатывают таким способом, чтобы он как можно дольше сохранял специальную водяную пленку, которая не дает прилипать продуктам к лезвию ножа при нарезке, что создает дополнительное удобство для повара.
Нож деба купить можно, выбрав один из двух вариантов рукоятки – пластиковый либо деревянный. Также имеются два варианта длины лезвия: 10 и 15 см.
Данный нож производится с применением самых современных технологий и представляет собой отличное сочетание эргономичности, удобства, красоты, современного дизайна и практичности.
