Панель управления MASTER.Touch PLUS (сенсорная панель), газ. подключение, 7 уровней GN 1/1, мин.температура нагрева - 30 С, максимальная – до 260 С, эквивал.мощность газа – 19 кВт, вес – 100 кг. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, мясных лавках, столовых школ и на пищевых производствах.