Расстоечный шкаф Марихолодмаш ШРЭ104 предназначен для расстойки теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из стекла.
В комплект поставки входят решетки.
Особенности:
- С крышей на подставке
- Регулируемые по высоте ножки
- Лампы освещения
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней: 2
- Количество ТЭНов: 2
- Количество терморегуляторов: 1
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С: 30 мин
- Полезный объем камеры: 0,39 м3
- Количество ванн: 2
- Объем воды для каждой камеры: 1 л
- Уровень влажности в камере: от 50 до 90 %
- Количество устанавливаемых хлебных форм №7: 12х4 = 48
- Количество полок-решеток: 4