Шкаф шоковой заморозки Koreco GND 10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Компрессор Aspera / Tecumseh / Danfoss
- Оттайка ТЭНами
- 2 режима работы:
- По достижению внутри продукта заданной температуры (измерение с помощью термощупа)
- По таймеру
- Возможность использования для шокового охлаждения и шокового замораживания
- Двигатели вентиляторов ЕВМ
- Автоматика Danfoss / Dixell
- Дверь с функцией автоматической доводки
- Скругленные поверхности для облегчения ухода
Дополнительные характеристики:
- Хладагент: R404a
- Размер камеры: 660х420х870 мм
- Толщина стенки: 1 мм
- Высота ножек: 170 мм
- Габариты в упаковке: 890х900х1720 мм
готовые решения